Da tempo volevo dedicare un post a Tea in Italy, un negozio nel cuore di Varese che vende tè di tutti i tipi, dolci, biscotti e tanti altri articoli provenienti dal Giappone e non solo. Ci vado spesso e, quando vengono a trovarmi degli amici provenienti da altre città, li porto sempre lì perché so di andare sul sicuro. Questo negozio infatti da una parte ritaglia un angolo di Giappone nella città giardino, dall’altra regala un’atmosfera familiare e accogliente che dà l’impressione, a chi vi entra, di essere a casa di amici. Il negozio è gestito da Taeko e da suo marito Luca, una coppia italo-giapponese giovane e affiatata che sta contribuendo a far conoscere la cultura del tè a Varese e provincia tramite mercatini ed eventi mirati, che spaziano dalla teoria alla pratica con spiegazioni, degustazioni e a volte anche permettendo di assistere alla suggestiva cerimonia del tè. Grazie a tutto questo e all’ospitalità di Taeko e Luca, che si fermano spesso a parlare con i clienti scambiando pareri ed opinioni sul té e i dolci dando consigli pertinenti e interessanti, il negozio, aperto da tre anni a questa parte, sta diventando una piccola istituzione della città e un gettonato punto di ritrovo per persone di tutte le età. Settimana scorsa, sorseggiando un té verde assieme alla mia amica Irene, tra una chiacchiera e l’altra ho chiesto a Taeko se le andava di concedermi un’intervista per il blog per parlare di tè, cultura e avere un’occasione di confronto. Taeko gentilmente ha accettato, e il risultato è questo post! Read more Tea In Italy, quando il tè diventa cultura ›